식사 및 음료
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
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이세탄 신주쿠점 본관 지하 1층 양과자 구역 '카페 에 쉬크레'에 자리한 STAR SELECTION은 이름난 요리점들이 솜씨를 발휘한 디저트를 한데 모은 큐레이션 파티세리다. 도쿄 아자부주반의 일본 요리점 '아자부 가도와키'와 오스트리아 요리점 'EWIG'을 비롯한 명점의 미식을 테이크아웃용 구움과자와 디저트로 한자리에서 고를 수 있도록 꾸며져 있다.
진열된 상품들은 각 매장의 대표 메뉴나 요리 철학을 달콤한 과자로 풀어낸 독창적인 구성이 돋보인다. 예를 들어 아자부 가도와키의 대표 요리에서 착안한 '트러플 솥밥 스타일 쿠키 캔'은 트러플 향과 쌀가루 치즈 쿠키의 파삭하게 부서지는 식감을 쿠키라는 형태로 담아냈다. 홋카이도산 팥의 단맛에 버터의 풍미와 짭조름함을 더한 '앙버터 도라야키'나 코스 요리의 디저트로도 나오는 '트러플 꿀'처럼 정통 일식당의 감각이 묻어나는 달콤한 메뉴도 눈길을 끈다.
양과자 쪽에는 고양이 모습을 본뜬 무스와 쇼콜라 시트가 층을 이루는 EWIG의 '자허 키튼', 유명 셰프들의 개성을 골고루 비교하며 맛볼 수 있는 '휘낭시에 모둠' 등이 갖춰져 있다. 기억에 남을 만한 선물을 고를 때는 물론, 예약이 까다로운 명점의 기술과 맛을 집에서 편안하게 즐기고 싶을 때도 유용하게 들를 만한 매장이다.
